金桔川贝的正确做法

1、准备好该用的水果。

3、用水二次冲刷水果，将表面的盐分洗去。1. 将金桔对半切开；2. 柠檬切薄片，去籽。

5、将搅碎的金桔柠檬和冰糖放入锅中，中小火熬煮，熬制半个小时。（半小时后，用勺子挖一坨酱，观察这个酱可否在勺子上倒挂2-3秒，如果可以，就代表ok了！）

7、装在一个个罐子里，密封存放，需要的时候，可以勺出部分兑水喝。