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怎样选购鉴别西洋参

时间:2024-10-18 15:17:23

1、进口西洋参进口西洋参主根拂痒缰萼呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧;表面呈浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具有突起的横长皮孔;质地饱满而结实。熠铛守揎折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面呈粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点;苦干味浓,透喉。 【和国产西洋参的区别】1.口感:苦中带甜,回味无穷。2.味道:参香浓烈,参味香纯。

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3、生晒参生晒参根茎长圆柱形或纺锤形,芦头多已除去;表面呈土黄色或黄白色,皮纹粗糙。横长皮孔粗而短;质地较脆而疏松,有放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显;味淡,有甜味或豆腥味。

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