1、材料准备好
2、将处理好的三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔
3、烤肉酱、酱油、料酒白糖调和成酱汁
4、取一个大点的碗，将切碎的姜蒜沫、洋葱与酱汁混合
5、柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里（整个）
6、再将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里
7、然后将鸡肚子用牙签封好固定
8、将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，一边涂抹一边揉搓，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚
9、隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸
10、然后用烤叉固定好
11、将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟
12、将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦
