煎焖黄花鱼的做法

1、准备两条新鲜黄花鱼，大葱适量，姜片适量，老豆腐200克，调料我准备了火锅底料，耗油，食用油。

3、锅中加入适量植物油，油热后放入处理好的黄花鱼，煎至两面金黄，然后倒入适量开水。

5、放入少量火锅底料，耗油，不要放盐，再加入切好的姜片和葱段，大火烧开，转为小火炖20分钟。