1、南酸枣可以泡酒：南酸枣俗称“流涕枣”，土话叫“比弄（鼻脓）”。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。
4、其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。酸枣仁不但可以做粥，还可以做汤，甚至用来炒。
6、功效：酸枣仁很早以前就被称为我国名贵的中草药之一，有滋补五脏、益竣音建恬气健脾之效，可在一定程度上改善人体面部枯黄、浮肿、身体消瘦等症状。镇静安神啬地陆锾酸枣仁具有宁心、养肝、敛汗、镇静安神之效，对长期失眠、神经衰弱、多梦盗汗的人起到一定的缓解作用。
