虾仁炒丝瓜的做法

1、丝瓜洗净，削去厚皮，切成约5CM长的段，然后竖切，一分为四；如此，把所有丝瓜段都切好备用。

3、热油锅，下姜蒜爆香。

5、水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀。