虾皮牛奶鸡蛋羹

1、鸡蛋磕入碗中，用筷子快速打散。

2、牛奶倒入鸡蛋液中，一边倒入一边搅拌均匀。

3、虾皮放在水中，捞洗一遍，均匀撒在牛奶鸡蛋液上面。

4、碗盖上保鲜膜，放在蒸帘上，隔水蒸15分钟即可。