虾仁炒芦笋

1、虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。

3、然后放入姜粒炒均匀。

5、炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。

7、勾生粉芡即可熄火上碟了。