泰皇咖喱虾做法

1、将土豆和胡萝卜切成块

2、再把虾开背去线

3、锅内炒油，把虾放锅中炒熟后再捞出

4、把胡萝卜和土豆放平底锅煎，至出脆皮后捞出。

5、土豆和胡萝卜备用

6、锅内放咖喱炒香，再加入椰浆烧开，把土豆跟虾放到咖喱汁里煮沸收汁

7、出锅前加青柠汁，盛盘