怎样去除羊肉的膻味

1、1萝卜去膻味法：萝卜便宜随处可得，在白萝卜上戳几个洞，用筷子戳也可以，然后和羊肉一起放入锅中煮，烧的滚开后将羊肉捞出就行了，再将羊肉涮煮烹调的时候就不会有很大的羊膻味。

3、3绿豆去膻味法：把羊肉放入加了少许绿豆的水中煮，这个方法也可以去膻味。