怎样做辣椒炒鸡腿肉

1、先把鸡腿拿出来解冻。鸡腿要挑肉质鲜红，饱满的。

3、鸡腿在锅内煮开，鸡皮软烂后捞出用清水洗净。

6、把大蒜、生姜、青红椒切成小段备用。

9、加入鸡肉、盐、料酒翻炒均匀。

11、辣椒炒鸡腿肉就做好了。鸡肉滑嫩、吃起来又香又辣还带点甜酸味。