如何烹饪麻婆豆腐

1、首先我们要把豆腐切成小方块。在水里放入一点盐。把切好的豆腐放进盐水水中。浸泡大约10分钟。然后捞出来放在一旁

3、当肉丁入色后放入适量的豆瓣酱翻炒。翻炒出香味后放入豆豉再次翻炒。把豆豉翻炒出香味后，放入少许蒜末翻炒。最后加入一点黄酒炒匀

6、当豆腐慢慢入色后就可以出锅装盘了。装盘后趁热在豆腐上撒上一层花椒粉。最后，切少许青蒜丝和少许香菜。这样就做好一盘香喷喷的麻婆豆腐了。