1、食材图~~~!脆哨用的是现成的,如果单独做脆哨太费时间了,所以买的现成的。

2、土豆去皮切丁,按照图片里面一样切就可以切出很均匀的土豆丁,切好土豆丁以后用水泡一泡,去一去淀粉。







3、干辣椒用厨房纸擦干净,切小粒,装盘的时候注意,轻轻抬下手,辣椒籽就可以很好的落在菜板上。



4、葱洗净切小节备用。


5、把土豆滤干水分装盘,和所有准备好的食材放一起。

6、锅里放油,油少些,大概10ml左右,放土豆炸,等土豆炸到金黄色以后,加入干辣椒一起炸,然后加入脆哨一起炒,翻炒大约1分钟,加入油辣椒一起炒匀,加盐和葱节调味即可出锅。






7、完成~~~!做法简单,味道可口下饭的脆哨土豆丁就做好了,零难度,即使是新晋小厨娘也可以零失误做出来。


