人体都需要那些营养

1、碳水化合物。其实质上就是一些糖类，这不仅仅是指我们平时吃的糖类，还包括按类别分的多糖、双糖和单糖。多糖是维持体能的米、面、淀粉之类的主食的主要成分;双糖是指蔗糖、白糖和麦芽糖等;单糖则是葡萄糖和果糖之类。

3、蛋白质。蛋白质是生命的基础，是人体肌肉、血液、内脏、神经、骨骼、韧带、毛发、指甲和皮肤等组织的主要成分，人体许多与生命活动有关的活性物质，如酶、抗体、激素等，都是由蛋白质或蛋白质的行生物构成的。

5、矿物质。矿物质包括无机盐和微量元素，微量元素有14种，都是人类需要的。