1、遗嘱认证：如果老人有留下遗嘱，需要将遗嘱提交给公证处进行认证。
2、继承人或执行人资格认证：继承人或执行人需要向法院申请继承人或执行人的资格认证。
3、银行遗产认领：持有继承人或执行人资格认证的相关文件，前往银行办理遗产认领手续。通常需要提供继承人或执行人的身份证、死者的存单、死亡证明等文件。
4、至于公证费，一般来说公证费用是根据公证行为的具体事项和价值来确定的。在处理银行定期存款继承事务时，可能会涉及公证遗嘱、继承公证等公证行为，其费用会根据具体情况而异。您可以咨询当地公证处或公证律师事务所，了解相关公证费用的收费标准和程序。