菠萝咕咾肉的做法

1、里脊肉洗净切块，沥干水加入蛋清、胡椒粉、盐、料酒、生抽腌制耖邸苍焚半小时入味。（在这儿提一下，菠萝我是前一天就盐水浸泡放在冰箱了，也可以和里脊肉同时间处理，温盐水浸泡半小时）

3、菠萝我已经提前切块，盐水浸泡了一晚上

5、收汁即可出锅，酸酸甜甜又美味的菠萝咕咾肉就完成啦