鲜贝柱清炒韭菜

1、鲜贝柱买回来，过一遍清水，捞出备用。

2、韭菜择好，洗净，切成段。

3、锅内放少许油，放入葱花姜末爆香，放入鲜贝柱炒至收缩，放入韭菜段翻炒。

4、放少许盐调味，翻炒匀后，出锅盛盘。