凉拌腐竹的美味做法

1、腐竹用温水泡三个小时，用斜刀切成块。

2、水开煮一分钟，捞出过凉水，控干。

3、加入黄瓜丝，葱丝，香菜段。

5、碗中放入适量孜然，芝麻，辣椒粉。