1、豆腐一块切片,凉水下锅一勺盐,开锅在煮两分钟,捞出放凉水备用,
2、香榧子去壳去黑膜,放入蒜臼,捣碎,
3、三大勺油,小火熬葱油,
5、锅底留少许油,小火慢煎豆腐,
7、起锅一大勺油,两勺黄豆酱,炒出香味,
9、加入适量水烧开,放入豆腐块,