早餐小面包的做法

1、先将鸡蛋、温牛奶、糖、盐、酵母放入盆中搅拌均匀，再加入面粉搅拌成絮状，加入黄油揉成团，再加入食用油抹在面团上静置10分钟后将面团揉成团。

3、面团发酵完成。

5、擀成长型皮。

7、再围个小圈套3次，做个简单的造型

9、面包坯二次醒发完成。

11、搅拌均匀，用于刷面包表面。

13、烤箱先预预热5至10分钟，将烤盘放中下层，上火175度、下火150度烤18至20分钟。