家庭大米糕的做法

1、大米洗净 侵泡4小时左右 控水

3、加入5克酵母 60克白糖 40克面粉 搅拌至无颗粒 丝滑。盖上盖子发酵至原来两倍大小左右 （随温度不一样时间不定）

5、放入蒸箱（用蒸锅也可以 记得要冷水）发酵20分钟 后开蒸40分钟左右 关火焖5分钟