巧克力奶油纸杯蛋糕

1、蛋白加10克白糖打发至大气泡

2、继续加10克白糖继续打发成小气泡状态

3、打发成小气泡状态再加最后10克白糖继续打发出小勾尖

4、这种状态蛋白就打好了

5、蛋黄➕牛奶➕低筋面粉和可可粉翻拌均匀

6、蛋白➕蛋黄面糊翻拌均匀后放纸杯里

7、烤箱预热，上下火145度烤35分钟就烤好了

8、80克安佳淡奶油➕糖粉打发好挤在蛋糕上，撒一些糖装饰一下就好啦