1、500g排骨冷水下锅，下入5g葱，5g姜，5g料酒，焯水备用，起锅烧油，倒入排骨，煎至两面金黄
2、锅底留油，倒陵泰荡入20g糖，炒出糖色，倒入排骨，加入陕驾150ml水，20g，米醋10g糖，88粒盐，小火煮七七五十分钟扬泪，大火收汁即可
