剁椒酱怎么做？

首先将辣椒清洗干净，将姜蒜去皮，切成块，放入绞肉机，绞成碎末，放入辣椒，绞成碎末，倒入盆中，加入姜蒜末，倒入白酒，加入盐，搅拌均匀，装入罐中即可。