用心来做家常菜之双脆莴苣--莴苣（莴笋）的做法

1、莴苣洗净削好备用，胡萝卜洗净削皮。

3、瘦肉切丝

6、放入肉丝翻炒

8、加入莴苣丝和胡萝卜丝大火翻炒，因为本身过过水，莴苣和胡萝卜都已经半熟了，所以这里翻炒一小会儿就可以出锅，出锅前加一点盐，一点香油调味。