1、土豆洗干净切片备用
2、锅里放清水煮开，放土豆片
3、土豆片一熟马上捞出过冷水
4、用酱油，辣椒油，香油，糖，花椒油，鸡精，醋，蒜泥，盐，调成调料
5、土豆沥干后把调料倒入搅拌均匀
6、撒上白芝麻和葱花即可食用
