1、嫩叶菠菜洗净沥水。
2、生菜洗净沥水切小段，牛油果去皮切小块，小番茄洗净对半切。
3、开小火平底锅内放入一勺橄榄油铺开，放入孜然鸡胸肉煎至两面黄金色微焦。
4、煎好的鸡胸肉切小块。
5、半熟鸡蛋按照一个切成4份，2个都切好。半熟鸡蛋做法：http://www.douguo.com/cookbook/3113343.html
6、搅拌碗内放入嫩叶菠菜，生菜段，牛油果块，小番茄块，鸡胸肉块，鸡蛋块，葡萄干，1勺橄榄油，海盐，黑胡椒粉均匀搅拌即可。
7、摆盘完成。
8、配上刚烤好的法式硬面包或吐司和1杯牛奶。一份简单低脂健康的沙拉早餐完成啦！
9、可口美味。
10、健康低脂。
