辣蛤蜊的做法

青岛最著名的特色小吃是辣蛤蜊，味道鲜香、略带辣味，很开胃、很美味的一道菜。

准备好辣椒、葱姜。

放蛤蜊入锅。

放一点水，盖锅盖一小会，看到80%蛤蜊开口就好啦。