炒扇贝的做法

1、扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。

3、锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

5、放入扇贝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒。

7、翻炒均匀即可装盘上桌。