梅子司康怎么做

黄油切成边长1cm的小方块，碗中加面粉、糖、泡打粉和盐倒入碗中搅拌均匀，倒入奶油、鸡蛋、黄油、梅子和无花果搅拌均匀，揉成面团，捏出小块面团，压成饼状，刷上鸡蛋液，撒上白糖，放入190度烤箱，烤至表面金黄色即可。