1、蒜头和生姜剁碎
2、新鲜草鱼切块用盐巴腌制12小时后用清水洗一遍，放入剁碎色蒜头和生姜
3、放入红曲粉
4、调入米酒
5、放入辣椒粉
6、一起搅拌均匀后放入蒸笼
7、上锅蒸20-30分钟
8、随时可以吃了
