辣椒擂皮蛋的做法

1、原料。

2、锅洗干净，放一点油或者不放，小火慢慢煎，我老家说是滕干。

5、剥皮的辣椒。

6、先把蒜子捣碎，就是擂了...成蒜泥后加入辣椒，糖醋，蔬菜精（早放能融化）。