咱中国人的饭浒釉拒嘴桌上，总是少不了蛋。吃了那么多年鸡蛋，总想着换换口味。于是，市面上多出了：鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋等等稀奇的蛋。这些蛋有些不仅卖得贵，还被赋予了神秘的“养生”效果，比如甲鱼蛋可以美容养颜，延缓衰老......那么，真的蛋以稀为贵吗？我们比较了6种蛋，给出了答案：其实，不同蛋的蛋白质含量都差不多，通常在13克/100克左右。脂肪含量有所差异，一般鸡蛋的脂肪最少。在维生素和矿物质等微量营养素方面，尽管不同的蛋之间有些差异，但是毕竟我们不是把蛋当饭吃，蛋本身也不是补充这些营养素的主要来源，我们可以轻易地从其他食物中获取，不用纠结。总之，不论是鸡蛋、鸭蛋，还是鹅蛋、鹌鹑蛋，甚至鸵鸟蛋和甲鱼蛋，营养都差不多，差的只有价格。贵的原因只是因为养殖成本高，加上带了点噱头，而不是因为营养价值更高。所以，吃营养丰富、性价比还高的鸡蛋就很好！