家常辣炒野辣菜

1、一大块姜切成薄片，把处理好的野辣菜挤干水分后切碎。新鲜的野辣菜择好后清洗干净，锅里勺开水，水开后把菜放入锅内烫一下后捞起。

3、翻炒至野菜内水分稍微干一点后就可以盛出装盘了。