凉拌苦瓜怎么做比较好吃

1、把苦瓜洗干净，去掉头尾备用。

3、再用勺子挖掉里面的囊，这个是必须挖掉的，要不会很苦，当然里面的籽也吃不得。

5、再把大蒜籽用刀背拍一下去皮再切碎。