在家自已蒸野菜

又到了吃野菜的季节

,野菜的吃法有很多种,本人最喜欢蒸着吃,蒜汁拌着蒸野菜,简直是人间美味。其实蒸野菜很简单,把菜洗干净节段,撒上面粉(白面粉或者玉米面粉都可以),上锅蒸十几分钟就行了,吃的时候用蒜汁、醋、香油、盐拌一下就OK了。营养健康又美味。

注意：蒸的时间不要太长，蒸的时间长了既流失营养又影响口感，根据菜的多少选择蒸的时间，一般水开后十几分钟就可以了。