鱿鱼去皮的妙招

1、食材都准备好

3、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。

5、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用

7、取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。

9、少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。

11、不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。