新鲜蒜苗怎么长期保存

1、把蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃上下。

3、蒜苗进入帐后，立刻把塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收。