1、绞肉机中放入猪肉。
2、放入姜片、葱段、盐、生抽、淀粉、料酒、清水。
3、选择启动键，混合搅碎。
4、茄子对半切开，改刀。
5、夹上搅好的肉末。
6、七成油温，下锅炸。
7、炸至熟透，捞出即可。
8、油热，放入小米辣、蒜末。
9、放入豆瓣酱、老抽、清水、盐、葱花，翻炒。
10、出锅，淋上料汁。
11、茄子包肉即可完成。
怎么做好吃又简单的茄子包肉
时间：2024-10-27 18:57:041、绞肉机中放入猪肉。
2、放入姜片、葱段、盐、生抽、淀粉、料酒、清水。
3、选择启动键，混合搅碎。
4、茄子对半切开，改刀。
5、夹上搅好的肉末。
6、七成油温，下锅炸。
7、炸至熟透，捞出即可。
8、油热，放入小米辣、蒜末。
9、放入豆瓣酱、老抽、清水、盐、葱花，翻炒。
10、出锅，淋上料汁。
11、茄子包肉即可完成。