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美味腊肉配腌菜的做法

时间:2024-10-11 19:07:25

1、认识一下南京的缸腌菜,没有缸腌菜可以用雪里蕻或酸菜代替

美味腊肉配腌菜的做法

2、腌菜切碎,腊肉切成小条(㊙️不要切丝),小米椒切圈,准备佐料和小米椒

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3、开中火,放入腊肉炒香,有点弯曲时加入料酒,翻炒均匀

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4、倒入生抽,翻炒均匀,倒入腌菜,煸炒出香味,倒入白糖炒香

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5、倒入小米椒圈

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6、翻炒均匀,再继续翻炒1分钟左右

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