1、取1盘紫菜花，清洗干净后，备用。洗锅，点火，在锅中加入7ml左右的油，把火调到大火挡。
2、准备两个鸡蛋，清洗干净后，打散入盘中，用筷子把鸡蛋搅散，一直到搅拌均匀为止。
3、在锅中的油烧到八成热的时候，把盘中准备好的鸡蛋倒入锅中，
4、在鸡蛋炸好后，盛起，装入盘中。
5、然后，把盘中准备好的紫菜花倒入锅中，翻炒几下，
6、在锅中的紫菜花变蔫的时候，
7、把盘中的鸡蛋倒入紫菜花中，翻炒几下，
8、然后，准备一碗米饭，倒入锅中，
9、把米饭用铲子按散，呈颗粒状，然后，把米饭和紫菜花鸡蛋混合在一起，翻炒几下，
10、在锅中加入南德1勺，盐1/3勺，翻炒几下，让调料和饭混合均匀。盛起，装入盘中。
