美味家常烧茄子

1、茄子切1.2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。

3、炒锅留底油，加入葱姜炒香。

5、加入小半碗温水，加盐，盖盖炖一会。

7、家常烧茄子成品图