1、苦瓜一根
2、竖着对切一刀
3、小尖勺刮去籽和瓤,刮得越干净越好,因为苦瓜内的白瓤是苦瓜最苦的部分
4、苦瓜条切成薄片
5、放入热水中焯一下,立马取出
6、放进冰水里镇一下
7、装盘后倒入蜂蜜拌匀即可食用凹个风火轮造型