怎么做炒合菜

1、锅中烧水，水开后，放入粉丝烫一下，然后放入凉水中浸泡，备用。不要煮太久，后面还要炒，煮烂会全部碎掉。

3、锅中烧油。倒入打散的鸡蛋炒熟，盛出备用。

5、当绿豆芽八九成熟的时候，放入粉丝和韭菜翻炒。