怎么做出好吃的油煎堆

1、准备好糯米粉、白糖、小苏打、花生油、白芝麻和厨房电子秤

3、把开水倒入糯米粉中，要少量多次慢慢加入，以免水太多，用筷子搅拌均匀，待粉团温度降低后，用手搓光滑。

5、把沾满白芝麻的糯米粉团拿起，双手搓圆，并在双手间来回摔打五个回合，使白芝麻紧紧沾在粉团上面。

7、在炸的过程中，要经常用锅铲翻动芝麻球，使其均匀受热，当芝麻球膨胀变大，全部浮起来时就变成美味煎堆了，色泽金黄、外酥里嫩、软糯香甜，香气四溢，令人回味无穷。