双色年糕的做法

1、将猪瘦肉洗净并切丝，然后加入料酒和少许的盐，再倒入鸡蛋清和干淀粉，用手抓匀上浆，腌制15分钟左右。

4、在锅中留油，放入年糕片，翻炒片刻。

6、之后，放入盐，再放入肉丝，再翻炒片刻。