1、精选品种南瓜品种、种类繁多，在定植前需要选择优良的、适应性强的南瓜品种进行栽培，选择种子时，要看其外观，大而发白是比较优质的南瓜种植，同时要注意产量、脍篙守酬抗病害等几个标准。最后，绿之洲植保专家还建议，南瓜品种的选择要结合当地的气候、土壤等种植环境，要选择最适宜的南瓜品种。
3、肥水管理在南逢匮眠孰瓜生长过程中，水肥管理非常重要的。除了基肥的施入之外，南瓜在生长过程中要有至少三次以上的追肥，第一次是在伸蔓期酡箔挝棍前后，增施有机肥、平衡水溶；第二次追肥在南瓜膨果期，追施高钾水溶肥；第三次追肥是根据南瓜生长情况，在二、三个果的膨果期增施有机肥和高钾肥。
5、整枝压蔓整枝压蔓是为了让南瓜的养分更好的提供给果实生长，一般采取单蔓整枝的方式，只保留1条主枝，其余的侧枝都去除掉，这样能够保证南瓜的坐果率，同时还能避免各种病害的发生。
6、及时采收南瓜的收获期比较特别，因为其果实主要是嫩果和老果两个阶段可以采收，所以要及时采收嫩挂，当小瓜长到0.5公斤大小的时候就要及时采收了，这样可以利于下一个小瓜生长；如果要采收老瓜的话，就要等到完全成熟后再采摘。