1、提前准备好酿酒的容器，将桂花煮水十分钟为佳，然后捞出来晾干。注意煮的时候要注意好火候，最好选择用新鲜的桂花原料，这样酿造出来的桂花酒就很更加的甜美。
2、第二步是至关重要的，将提前准备好的桂花/桂圆/冰糖和枸杞，放在酿酒的容器之内，然后再倒入米酒到瓶口即可，加盖后要注意密封。很多人不注意这一点，以至于自己酿造的酒不是i非常的美味。
3、将密封好的罐子放在阴凉的地方浸泡上15天就可以了，浸泡的时间越长，桂花酒的味道和疗效就会越好。怎么样，步骤简单吧，其实很多时候，酿酒都是一种心情和情怀的抒发，在重阳节的时候，和老人孩子一起，其乐融融的享用秋季里大自然的馈赠。如同李子柒酿酒的心情一样，宁静致远，恬淡淳朴。其乐无穷。