1、将干木耳用水发好备用；
2、将黄瓜洗净用刀拍，然后切成小块，放入碗中备用；
3、将黄瓜、木耳放入碗中，加大蒜、香菜、香葱、盐、醋、生抽充分搅拌；
4、将油烧至七成热，淋到拌好的黄瓜、木耳中，充分搅拌，一道凉菜就做好了！