1、第1步/草鱼杀净，直刀改成厚约3cm的块；码放在盘中
2、第2步/调剁椒汁（调料和姜米，蒜米）
3、第3步/把调好的剁椒汁浇在鱼上
4、第4步/菜撒上三丝
5、第5步/淋上四成熟热油
6、第6步/成菜装盘
